Ẩm thực

Cách làm sữa chua hết sức đơn giản

Sữa chua là món ăn rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa đồng thời làm đẹp da. DayBe hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua thật sự đơn giản mà chắt lượng, thơm ngon. Mời các bạn xem hướng dẫn sau.
cach lam sua chua

Nguyên liệu để làm sữa chua:

+ 1 lon sữa đặc có đường
+ 1,5 lon nước sôi
+ 1,5 lon nước sôi để nguội
+ ½ muỗng muối ăn
+ 1 hủ sữa chua để làm mồi (nhớ chọn lại sữa tốt, có chất lượng)
+ 1 bịch sữa tươi

Bây giờ chúng ta bắt đầu thực hiện:

Bước 1: Hòa tan lon sữa đặc vào lượng nước đã chuẩn bị (bao gồm cả nước sôi và nguội).
Bước 2: Tiếp tục cho muối, sữa tươi và sữa chua vào hòa tan đều
Bước 3: Cho toàn bộ hỗn hợp sữa vừa hòa trên vào xô giữ nhiệt đậy kín nắp. Quá trình lên men cho sữa chua kéo dài khoảng 7 – 8 giờ.
Sau đó các bạn chỉ cần cho sữa chua vào hủ, làm lạnh và sẵn sàng thưởng thức.
Trong trường hợp không có xô giữ nhiệt, các bạn có thể cho sữa vào can nhựa, thủy tinh hoặc inox tùy thích và ủ ấm. Cũng có thể chọn giải pháp đặt can sữa vào chậu nước ấm, thay nước thường xuyên để đảm bảo nước luôn ấm khoảng 50- 70oC cho đến khi quá trình lên men sữa chua hoàn tất.

Với cách làm sữa chua đơn giản trên đây, DayBe hy vọng các bạn có món sữa chua thơm ngon cho cả nhà.

Chúc các bạn thành công!
Sông Trà

Để lại nhận xét